池袋駅から歩いて3分ほど、西池袋公園のそばにある『CAFÉ TERVE！』。
天然酵母を使用したパンと手作りスイーツが人気のベーカリーカフェです。
お店に入ると、たくさんの種類のパンがお出迎え！店内でいただくことも、テイクアウトもできます。
こちらがカフェスペース。大きな窓から陽が差し込み、とても気持ちの良い空間です。
店頭に並ぶパンやスイーツの他に、スープやサンドイッチなどの軽食もご用意しています。
平日の11:30～15:00はランチセットがおすすめです。
こちらは「野菜スープ 天然酵母パン・サラダ・ドリンク付き（1,100円）」。この日のスープは「新玉ねぎのポタージュ」でしたが、「にんじんとオレンジのスープ」など、日によって変わります。自家製の天然酵母を使用したパンに、こちらも自家製のりんごジャムを添えて召し上がれ♪
同じくランチセットの「キッシュ 天然酵母パン・サラダ・ドリンク付き（1,300円）」。野菜がたっぷり入ったキッシュは見た目以上にボリュームがあり、パンとの相性もぴったりです。
ちょっとおやつが食べたいけど、ケーキやお菓子のような気分じゃない・・・そんなとき、パンとコーヒーでブレイクするのもいいですね。
「チョコパン（左／200円）」は、あたためると中にたっぷり入ったチョコレートがとろけます♪
「ベーグル チョコオレンジ（上／240円）」は、オレンジピールとチョコレート入り。もっちりとして自然な甘みが評判のベーグルは、日によって色々な種類を楽しめます。
「あんチーズ（右／220円）」は、自家製あんとクリームチーズが入って、ボリューム満点！
同店のパンは全てホシノの天然酵母や自家製のレーズン酵母を使っていて、もっちりとした食感と豊かな風味が特徴です。「パンが主役のカフェを作りたかった」と言うオーナーの松田さん。主役ですから、シンプルでありながら素材にこだわった存在感のあるパンばかりです。カフェに立ち寄って、パンが美味しかったからと帰りにテイクアウトされるお客様も多いとか。
焼き菓子やクッキーなども、全てお店で焼いています。また、カフェで出している手作りジャムも販売しています。今後はパンはもちろん、スイーツも種類を増やしていきたいと松田さん。
コーヒーは、自家焙煎の豆を仕入れてお店で挽いています。パンとコーヒーの香りに癒されながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
※価格は全て税込
CAFÉ TERVE！
03-5944-8724
豊島区西池袋3-33-24 アポロマンション1F（地図）
10:30～19:00 18:30ラストオーダー
定休日 水曜日・木曜日
駐車場なし
※記事は2015年6月時点のものです。
